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ニンジンの辛子明太子炒め

携帯カメラがダメダメだから、画像悪くて恥ずかしい・・・・


とっても簡単でめっちゃうまかったです。
ニンジンは好きじゃないんけど、これならいくらでも食べられるって感じ。
ニンジン独特の土臭さ?が消えててうまいっす。
酒のつまみにもいいし、ご飯のおかずにもなるっす。
辛いのが苦手な人はたらこでもいいかも。


作り方は↓でございます。
めっちゃ適当だから。
感覚で(笑)


★材料★
ニンジン:1本
辛子明太子:一腹くらい
酒:少々
油:適宜
醤油:少々


★作り方★
①ニンジンを細切りにする。
②辛子明太子をスプーンなどでほぐしておく。
③フライパンに油をひき、ニンジンを炒める。
④少し炒めたら酒を振り入れ、蓋をして少し蒸す。
⑤ニンジンに火が通ったら(硬さお好みで)、辛子明太子を混ぜる。
⑥辛子明太子の色が変わったら最後にお好みで醤油を垂らす。
 あまり入れ過ぎるとしょっぱくなるのでご注意を。
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|02-25 20:17|レシピコメント(0)TOP↑
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