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(4/26追記)

やっと作りました!!

20090426180055


あぁ・・・写真最低(笑)
間違って今の携帯で写しちゃったのよね。


てなわけで、ようやく作ってみましたよ。
で、、、まずベーコンがなかったからウインナーで代替(笑)
さらに白ワインなんてものもないから入れてません。

いや~・・・味がしない(爆)
もうちょっと塩コショウしないとだめだなぁと思いました。
チーズももっと入れた方がいい。
あとね、レンジでチンするんだけど、結構難しい。
やりすぎると普通に卵焼きできちゃうし←1回失敗した(笑)


ってかね。
やっぱりカルボナーラはお店で食べるのが一番おいしい!!!!(爆)


********************************************************************************

いろんなところにカルボナーラのレシピはあるけど
これが一番簡単そうだったので一応残しておこうかな、と。
難しそうで作ったことないっす。
カルボナーラはお店で食べるものって感じだからなぁ。


あー・・・食べたい。



★材料(4人分)★
スパゲッティ: 320g
ベーコン:120g
白ワイン:大さじ4
卵:4個
パルメザンチーズ(粉):30g
塩:適量
コショウ:適量
ヴァージンオイル:適量
黒コショウ:適量
パルメザンチーズ(粉):適量


※ポイント※
卵は冷蔵庫から出して5分程置いて使う。
レンジで加熱後、卵の温度が均一になるように全体を混ぜる。


★作り方★
①熱湯に約1%の塩を加えて、スパゲッティをゆでる。
②ベーコンは5mm角の棒状に切り、ヴァージンオイルと共にフライパンに入れ、
カリカリになるまで炒め、白ワインを入れて少し煮つめる。
③スパゲッティがゆで上がる時間の3分前になったら、2人分ずつ作る。
耐熱ボウルに卵と分量のパルメザンチーズを入れて混ぜ、ラップをして500Wのレンジに30秒かけ、
取り出して混ぜ、再び500Wのレンジに20秒かける。
④ ゆでたてのスパゲッティを(2)のフライパンに入れて混ぜ、(3)のボウルに移して全体をからめ、
塩、コショウで味を調え、器に盛って、黒コショウ、パルメザンチーズをふる。
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|03-07 17:20|レシピコメント(2)TOP↑
やっぱりあまりにもデカすぎってことで
せっせと修正しました。

前よりは見やすくなったかな?


って、、、ここ数日更新がないってことは・・・




そうです。




ちょっと飽きました(爆)




いや、自分で食べたいなぁって思うのがなくてさ。

っていう言い訳を一応言っておこう。




いや、久しぶりにオカンの精進料理wを食べたいなぁと思ってね。
一応、ヘルシーだし。
私の料理はこってり系が多いから。
老人にはツライんじゃないかと思ってさ。

私もこれ以上肥えるわけにはいかないのでね。






えーと、嵐ちゃんの新曲発売になりました。←突然

色んなところに書いてる(笑)
宣伝宣伝。

まぁ彼らのCDは宣伝なんてしなくても売れてるからねぇ。


ほら、嵐友っていうの?いないからさぁ・・・
なんか分かち合える人がさぁ・・・

高校時代の友人とはうきゃうきゃしてるんだけど
離れてるからさぁ。

だからといって、近くに嵐友を作ろうとは思わないんだけどね(笑)
つるむのは昔からあまり好きじゃなかったけど
ここ1年くらいでさらに好きじゃなくなって。

というわけで、一人寂しく「うきょー!!」って楽しんでます。


早くコンサート情報来ないかなぁ。
|03-05 00:22|つぶやきコメント(0)TOP↑

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